Мы потребляем 61% от рекомендованного Минздравом РФ овощей и 36% фруктов.
Жители Иркутской области едят 86 кг овощей в год, что является 61% от нормы, и фруктов – 36 кг (36%), сообщает ИА «БайкалИнфо» со ссылкой на Иркутскстат. В среднем каждый житель Сибири ест 102 кг овощей и 47 кг фруктов соответственно. Потребление овощей жителями Иркутской области постепенно возрастает, а фруктов и ягод - падает.
Агентство отмечает, что проблема характерна для всей страны – россияне потребляют продукцию, содержащую витамины, ниже того уровня, который рекомендует Минздрав России.
В 2016 году на каждого жителя страны пришлось в среднем по 112 кг овощей и бахчевых и 62 кг фруктов и ягод (рекомендуется потреблять соответственно 140 и 100 кг).
Продукция зачастую становится малодоступной для массового покупателя из-за ее сезонности и, соответственно, высоких цен.
ИА «ИркСиб».
