За звание боролись 15 поваров региона.
Объявлены итоги регионального конкурса среди поваров школьных столовых «Лучший школьный повар Приангарья – 2023». Победительницей стала повар школы № 36 города Ангарска Анна Сысуева. Об этом сообщает «ИркСиб» со ссылкой на пресс-службу областного правительства в пятницу, 3 ноября.
«За звание лучшего в профессии на площадке Иркутского техникума индустрии питания боролись 15 поваров из Иркутска, Ангарска, а также Нижнеудинского, Шелеховского, Нижнеилимского, Ольхонского, Боханского районов. Всего на участие в конкурсе подали более 30 заявок», - рассказали в пресс-службе.
На выполнение задания конкурсантам было отведено четыре часа. Эксперты оценивали организацию и планирование технологического процесса, исполнение санитарных требований, рациональное использование оборудования, презентацию готовых блюд, вкус и запах готовых изделий. Также в техникуме для участников конкурса прошли курсы повышения квалификации.
На территории Иркутской области конкурс проводится в третий раз с целью совершенствования организации питания обучающихся региона, распространения лучшего опыта работы, популяризации принципов здорового питания в общеобразовательных организациях региона, формирования позитивного имиджа профессии школьного повара.
В прошлом году лучшим школьным поваров стала повар школы № 35 города Иркутска Александра Башарова.
ИА «ИркСиб», фото пресс-службы правительства Иркутской области.
