Здесь можно купить традиционные и современные торты, и даже торты без сахара.
Центральный рынок Иркутска – рай для сладкоежек. Здесь представлен большой ассортимент самых разных сладостей: от печенья и конфет до настоящих шедевров кондитерского искусства. Большую секцию на рынке занимают фирменные отделы городских кондитерских. В одном месте здесь можно выбрать как полоску, чтобы почаевничать с семьей, так и большой торт на серьезное мероприятие.
«Торты у нас готовятся из натуральных ингредиентов. Есть фруктовые и творожные, со сметаной, сыром маскарпоне, сгущенкой. Кроме больших тортов, есть полоски и десерты в стаканчиках. Ассортимент очень большой, – рассказала продавец фирменного отдела кондитерской «Вернисаж» Лариса. – Также у нас можно заказать очень вкусные пироги с курицей, горбушей, мясом, капустой, вишней, яблоком, мандаринами, клубникой, творогом».
На витринах представлены как традиционные торты, такие как «Наполеон», «Рубленый», «Черемуховый», «Зебра», так и торты по современным фирменным рецептам. Например, в «Вернисаже» большой популярностью у покупателей пользуется торт «Мадонна», украшенный «розовыми лепестками» из шоколада и макарунами. Под белой глазурью скрываются белые и шоколадные бисквиты и сметанный крем с брусникой и кедровыми орешками.
Найдутся на Центральном рынке даже торты без добавления сахара для людей, придерживающихся здорового образа жизни. Коржи для таких тортов готовят на основе овсяной муки, сухофруктов, орехов и меда, а крем – из творога и творожного сыра.
К Новому году кондитеры обещают испечь торты в тематическом дизайне: с драконом – символом 2024 года, сосновыми шишками, новогодними елками и снежинками. Можно заказать торт и в индивидуальном дизайне.
ИА «ИркСиб», фото Ирины Пенских.
