В школе № 35 Иркутска состоялся кулинарный мастер-класс для учащихся 4-х и 9-х классов. Под руководством заведующей производством АО «Комбинат питания» Александры Башаровой ребята освоили процесс лепки пельменей с начинками, характерными для разных регионов страны, сообщает «ИркСиб» со ссылкой на пресс-службу мэрии.
Школьники прошли все этапы приготовления – от замешивания теста до формирования готового изделия. В процессе мастер-класса они узнали о разнообразии национальных рецептов и научились лепить уральские, дальневосточные, амурские и сибирские пельмени. Для начинки использовались говядина, курица, рыба и печень.
«Ребята с удовольствием участвовали. Для многих это был первый опыт – от замеса теста до формирования пельменя. Дети получили положительные эмоции и новые знания о традиционной кухне», – рассказала Александра Башарова.
«Это самые вкусные пельмени в жизни! Мы дома тоже с папой часто лепим: он замешивает тесто, я раскатываю кружочки и кладу начинку. Получается очень круто, – поделился впечатлениями ученик 4 класса школы № 35.
Мастер-классы по приготовлению блюд стали в школе № 35 доброй традицией и приурочены к календарным праздникам. Ранее учащиеся уже готовили каши по старинным рецептам, пироги, ватрушки, кулебяки и шанежки. Такие мероприятия не только знакомят детей с кулинарными традициями, но и способствуют формированию навыков здорового питания.
ИА «ИркСиб», фото пресс-службы мэрии Иркутска.
