Специалисты будут работать с предприятием полгода.
«Комбинат питания» стал первым муниципальным предприятием Иркутска, в котором будут работать эксперты Регионального центра компетенций в Иркутской области. Городская администрация подписала соглашение о сотрудничестве с Фондом развития промышленности Иркутской области, на базе которого работает центр, сообщает пресс-служба мэрии в пятницу, 10 декабря
«Совместная работа экспертов центра и коллектива муниципального предприятия позволит оптимизировать производственный процесс, сформировать новые точки роста и скорректировать стратегию развития предприятия, – отметил мэр Иркутска Руслан Болотов. – По итогам реализации проекта мы ожидаем повышения производительности труда, снижения себестоимости и повышения качества выпускаемой продукции. Это очень важно: комбинат обеспечивает горячим питанием образовательные учреждения города. Качественное питание детей и подростков – это здоровье подрастающего поколения».
Эксперты Регионального центра компетенций вместе с коллективом «Комбината питания» проанализируют работу предприятия, выявят «узкие» места производственного процесса, определят потери и резервы для роста. За полгода они разработают эталонную модель производства цеха изготовления замороженных полуфабрикатов, которую затем внедрят во всех подразделениях МУПа.
«Жители Иркутска хорошо знают и любят продукцию «Комбината питания», наш ассортимент востребован у горожан. Сейчас наша цель – нарастить производительность труда и снизить себестоимость продукции. Мы будем планомерно двигаться к ее достижению. Шесть месяцев эксперты Регионального центра развития компетенций будут с нами, чтобы помогать и отвечать на все возникающие вопросы», – отметила директора МУП «Комбинат питания города Иркутска» Любовь Пронина.
Сейчас в «Комбинате питания города Иркутска» работают более полутора тысяч сотрудников. Предприятие обеспечивает питанием более 200 общеобразовательных и дошкольных учреждений областного центра.
ИА «ИркСиб», фото пресс-службы администрации Иркутска.
