Такие проверки проводятся ежегодно.
В первом квартале 2025 года специалисты службы ветеринарии региона провели осмотр 52 социальных учреждений. Эту работу проводят по поручению губернатора Приангарья в соответствии с Комплексным планом мероприятий по недопущению поступления некачественных и опасных пищевых продуктов животного происхождения на объекты соцсферы, сообщает «ИркСиб» в среду, 9 апреля, со ссылкой на пресс-службу областного правительства.
«Осмотру подлежат пищеблоки, продукция и сопроводительная документация. Наши специалисты оказывают консультативную помощь на местах. Эти мероприятия проводятся ежегодно», - подчеркнул руководитель службы ветеринарии Сергей Шевченко.
Так, по его словам, за 2024 год проведено 260 комиссионных обследований объектов социальной сферы и выдано 73 рекомендации.
Зафиксировали несоответствие маркировки продукции животного происхождения ветеринарным документам; отсутствие надлежащего контроля за температурными режимами хранения; отсутствие лабораторных исследований проб готовой продукции, смывов, а также организованной работы по утилизации пищевых отходов.
ИА «ИркСиб», фото пресс-службы областного правительства.
