Предыдущую «рекордную» яичницу готовили там же из 11 тысяч яиц в 2005 году.
«СХ АО «Белореченское» в июне 2005 года приготовило яичницу из 11 0000 куриных яиц. На этот раз сельхозпредприятие обещает превзойти собственное достижение, - говорится на странице мероприятия в facebook. – Уже получено заключение Книги рекордов России о том, что подобного рекорда никто в нашей стране не устанавливал, подана заявка на регистрацию достижения, сформирован состав арбитров и комиссии, которые будут фиксировать все этапы события. Входит в эту комиссию и представитель проекта «Иркутская область. Книга рекордов».
Мероприятие будут снимать на видео и транслировать на большой экран там же – на площади. Организаторы ожидают, что зрителями а потом дегустаторами станут до 15 тысяч зрителей. Попробовать яичницу зрители смогут после регистрации рекорда.
Процесс приготовления яичницы расписан по минутам и по этапам: В 14.00 в яйцеперерабатывающем цеху СХ ПАО «Белореченское» под контролем арбитроd посчитают яйца, затем их помоют, продезинфицируют и ополоснут в 3-х секционных ваннах и, высушив, разложат по контейнерам объемом 4-5 литров. Далее, яйца с помощью специальных ножниц будут разбиваться, процеживаться и разливаться в специально подготовленные фляги. Эту операцию, по плану организаторов буду выполнять 54 работницы предприятия. Фляг, предположительно, потребуется 16-17 штук. Полные яичной смеси фляги силами 16 сотрудников погрузят в фуру и отправят к месту события на Комсомольскую площадь. Вся подготовка займет порядка трех часов и в 17.00 ее начнут жарить.
Отмечается, что событие посвящено подготовке к юбилею Усолья-Сибирского, которому в 2019 году исполняется 350 лет, а так же 170-летию старейшего курорта Сибири «Усолье», расположенного на окраине районного центра.
ИА «ИркСиб», фото со страницы «Книги рекордов Иркутской области» в FB.
