Всех пострадавших уже выписали из больницы.
Специалисты обнаружили у людей, связывающих свое пищевое отравление с употреблением продукции из «Слаты», стафилококк. Источником инфекции, предположительно, мог стать персонал кулинарного цеха сети супермаркетов, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу управления Роспотребнадзора по Иркутской области.
«Фактором передач инфекции послужили нарушения технологии приготовления, условий хранения пищевых продуктов, также способствовало возникновению инфекции несоблюдение правил личной гигиены персоналом, нарушение дезинфекционного режима», — цитирует агентство представителя ведомства.
Все 13 пострадавших уже выписаны из инфекционной больницы.
Как сообщал «ИркСиб», специалисты Роспотребнадзора обнаружили нарушения требований санитарного законодательства в кулинарном цехе «Слаты» — нарушения товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции, сроков хранения кулинарных изделий и дезинфекционного режима. Работа цеха приостановлена. Региональный Следком проводит доследственную проверку по части 1 статьи 238 УК РФ о сбыте продукции, не отвечающей требованиям безопасности.
Справка:
«Слата» – одна из крупнейших торговых сетей Сибири и Дальнего Востока. Это более 80 магазинов в Иркутске, Ангарске, Шелехове и Братске с широким выбором продуктов питания и непродовольственных товаров. В Иркутске сеть работает с 2002 года.
ИА «ИркСиб», фото «Яндекс.Карты».
