Такие данные приводятся в исследовании Финансового университета при Правительстве России.
Иркутск вошел в список городов, в которых в январе 2021 года возрос спрос на деликатесы, сообщила «Российская газета» 13 февраля со ссылкой на исследование специалистов Финансового университета при Правительстве России. Также дорогие продукты стали чаще покупать жители Иваново, Йошкар-Олы, Костромы, Кургана, Улан-Удэ, Калининграда, Читы и Махачкалы.
По данным исследования, за год интерес к элитному алкоголю вырос на 5%, к черной икре - на 14%, к мраморной говядине - на 11%, к пармезану - на 9%, сырокопченую колбасу на 18%.
«Рост спроса на эти продовольственные товары сигнализирует о том, что в ближайшие 4-6 месяцев реальная заработная плата граждан останется стабильной или будет иметь тенденцию к повышению", - считают эксперты.
Специалисты университета отмечают, что среди наиболее россиян, покупающих деликатесы, много владельцев малых и средних предприятий и высокопоставленных управленцев крупных компаний. Они хорошо осведомлены о положении дел на рынках товаров и услуг. Если они видят улучшение перспектив для бизнеса, потенциальный рост заказов, поступление авансов по договорам, у них появляются основания для того, чтобы ожидать повышения собственных доходов. Следствием этого является изменение собственного потребительского поведения задолго до того, как у них появятся свободные средства для повышения зарплат работникам, а производственные показатели их бизнеса попадут в статистическую отчетность.
При этом специалисты отмечают, что дорогостоящими деликатесами интересуются около 5% российских семей. Однако динамика спроса на них указывает на перспективу изменения реальных зарплат на ближайшие несколько месяцев.
ИА «ИркСиб», фото с сайта pixabay.ru.
